هفال دركارى
مدبر
عدد المساهمات : 452
نقاط : 1355
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 01/01/1988
تاريخ التسجيل : 18/03/2009
العمر : 36
الموقع : دركـــــــــــار
 العمل/الترفيه : طالب
المزاج : ممتاز
 | موضوع: سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانى  الأحد أبريل 26, 2009 3:33 am | |
| سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانى
الخلطــــــــــــــــــــــــــة
ثوم مدقوق فى الهون
طماطم مفرومه ناعم
فلفل اخضر
فلفل شطه
توابل فلفل اسود كمون كزبره ناشفه فلفل مطحون حار سماق
ملعقتين زيت
خل
عصير ليمون ومبشور الليمون
رده (( نخاله))
الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــــة
يدق الثوم فى المدق ويدق معه الفلفل الاخضر والشطه والتوابل واليمون والخل والطماطم تؤخذ نصف مقدار الخلطه ويتبل بها السمك جيدا وتغطى وتوضع فى الثلاجه لمده نصف ساعه او ساعه
ثم يغطى السمك بالرده ويشوى من الجانبين على ساجه على البوتجاز من فوق
ثم نضع السمك فى باقى الخلطه وتغطى بيها جيدا
وبالهنا والشفـــــــــــــــــــــــــا
| |
|
ميدو
عضو مميز
عدد المساهمات : 236
نقاط : 236
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 20/03/2009
| | موضوع: رد: سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانى الخميس أبريل 30, 2009 12:51 am | |
| مشكوووووووووووووووووووووووووووور | |
|
ahmad
عضو مميز
عدد المساهمات : 229
نقاط : 229
السٌّمعَة : 10
تاريخ الميلاد : 01/05/1989
تاريخ التسجيل : 18/04/2009
العمر : 35
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : ممتاز
| | موضوع: رد: سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانى الخميس أبريل 30, 2009 1:26 am | |
| مشكووووووووووووووووووووووور | |
|
