سلطة الروبيان

سلطة الروبيان

المقادير :-

3 أكواب من الملفوف الصيني أو الخس الأخضر .

كوب من الذره المسلوقه .

جزرتان مبشورتان .

2 طماطه مقطعه الى قطع متوسطه .

سلطه الخضار المنوعه
---------------------------

قطعي الطماطم قطع متوسطه

والخيارنفس القطع

البقدونس والخس والليمون قطعيه نفس الشيئ بدون القشره

الفجل كمان .والنعنع والبقدونس

وضعيهم بالاناء مع الملح

اضيفي قطع الجبنه البيضا الطريه مقطعه بنفس الحجم

وايضا اضيفي الزيتون بدون البزره

اضيفي زيت الزيتزن والملح حسب الحاجه

وحركيه كله مع بعض كده وبعدين هو جاهز للاكل.

ديري عليه صلصه خاصه بالسلطه ده طعمها يجنن معاه


رأسان من البصل الأخضر .

كوب من الروبيان المنظف والمسلوق متوسط الحجم .

مقادير الصلصه :-

ثلث كوب من الخل الأبيض .

ربع كوب من زيت الزيتون .

3 ملاعق طعام من صلصة الصويا .

ملعقه صغيره من الزنجبيل المبشور .

ملعقه صغيره من السكر .

نصف ملعقه صغيره ملح .

طريقة التحضير :-

1:- تحضر الصلصه بمزج كل مكوناتها المذكوره أعلاه .

2:- تنقع حبات الروبيان في الصلصه لمدة نصف ساعه بحفظها في الثلاجه .

3:- يفرم الملفوف أو الخس الى قطع متوسطة الحجم ويخلط مع الذره والجزر والطماطه والبصل الأخضر

4:- تحفظ الخضار في الثلاجه .

5:- تخلط حبات الروبيان وصلصتها مع السلطه وتقدم على الفور لتفادي ذبول الخضار .