ساندويتش شاورما دجاج

ساندويتش شاورما دجاج من المأكولات الشهيرة و هي عبارة عن دجاج مع الثوم و القرفة و الملح و

الفلفل الأسود يوضع في الخبز مع المايونيز و الثوم و البطاطس المقلية و الخس و المخلل

المقادير

500 غرام من الدجاج
4 فص من الثوم

4 ملاعق كبيرة من القرفة

ملح

فلفل أسود

خبز لبناني

4 ملاعق كبيرة من المايونيز
1 حبة من البطاطس
3 شريحة من الخس

ثلث كوب زيت زيتون

زيت للقلي

الطريقة

يسلق الدجاج ثم يزال من العظام و يقطع قطع صغيرة

يطحن الثوم ناعما و يؤخذ مقدار 1 فص و يترك جانباً و يفرم الخس

يحمر الدجاج في الزيت و يضاف إليه الثوم و القرفة و الملح و الفلفل الأسود و يحرك جيداً

يخلط المايونيز والملح و الثوم و الذي ترك جانباً حتى يصبح المزيج متجانساً

يقطع البطاطس شرائح مستطيلة ثم تقلى في الزيت حتى تحمر ثم تصفى و تملح

يدهن الخبز بخليط المايونيز ثم يوضع في المنتصف بعض من خلطة الدجاج و يضاف الخس و البطاطس

ثم يلف الخبز و يصبح جاهزاً للتقديم